Cánh gà

CÁNH GÀ

Ở Việt Nam vào các dịp lễ tết hay cỗ bàn thì thịt gà là món ăn chủ đạo không thể thiếu trong mâm cơm ngày lễ. Với những người sành ăn thì cánh gà là phần thịt được yêu thích nhất và được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Vậy làm thế nào để mua được những cánh gà chất lượng thì hãy cùng chúng tôi đọc bài viết dưới đây để bổ sung thêm thông tin cho bản thân nhé.
 

Cánh gà là gì? Cách chế biến các món ăn từ cánh gà

Cánh gà có ít thịt hơn so với phần đùi hoặc ức nhưng lại có phần da vô cùng ngon, thịt chắc và béo rất thích hợp để trở thành những món nhậu lai rai ngày mưa gió, hay ngày vui cùng gia đình,...
Một số món ăn được chế biến từ cánh gà như: cánh gà chiên, cánh gà luộc, cánh gà nướng, rang muối

 

Cách lựa chọn cánh gà chất lượng

Ngày nay nhu cầu ăn uống của người dân một tăng cao, bên cạnh các sản phẩm cánh gà nội địa được tiêu thụ mạnh thì nhu cầu sử dụng cánh gà đông lạnh nhập khẩu cũng tăng lên nhanh chóng. Nhiều người còn băn khoăn khi lựa chọn mua cánh gà đông lạnh vì sợ hàng đông lạnh không tươi ngon nhưng thực tế khoa học đã chứng minh rằng khi chúng ta làm đông lạnh thực phẩm sẽ giúp cho thực phẩm lưu giữ được các khoáng chất, vitamin, giúp cho thực phẩm không bị hư hỏng.
Khi mua cánh gà đông lạnh thì nên lựa chọn những cánh gà có lớp sương mỏng vì đấy là những cánh gà đông lạnh trong thời gian ngắn và còn tươi.Những cánh gà tươi mới là chân gà trắng hồng, thơm mùi đặc trưng của gà, khô ráo, không bị chảy nước. Còn những cánh gà để đông lạnh quá lâu mà bị màu xám xanh, đen thì là bị mốc, không nên mua.
Với những cánh gà chất lượng thì mức độ đàn hồi cao, khi ấn vào cánh gà nhanh chóng hoàn lại trở về như lúc đầu. Nếu cánh gà để đông lạnh quá lâu thì không đàn hồi được mà trở thành một vết lõm.
Với những kinh nghiệm trên đã giúp cho người tiêu dùng có thêm kiến thức về cánh gà để lựa chọn một cách hợp lý. Nhưng trên thị trường có rất nhiều nơi bán cánh gà không đảm bảo, tuy giá thành rẻ nhưng lại gây hại đến sức khỏe mọi người. Vì thế, người tiêu dùng nên mua những thực phẩm đông lạnh ở các siêu thị, những cửa hàng bán thực phẩm sạch để có được sản phẩm chất lượng hơn.

 

Lý do vì sao nên mua cánh gà ở các siêu thị, đại lý phân phối hay các công ty nhập khẩu trực tiếp

Cánh gà đã được kiểm định chất lượng

Các sản phẩm khi nhập vào các siêu thị, bách hóa, cửa hàng thực phẩm sạch đều được kiểm định chất lượng rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mới có thể đem ra bày bán cho người tiêu dùng. Đây là một điều vô cùng an tâm cho các nhà nội trợ, vừa tiết kiệm thời gian lại còn tiết kiệm công sức, không phải lo lắng mua trúng hàng kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình.
 

Tiết kiệm thời gian công sức

Thay vì việc phải đi chợ và lựa chọn từng cánh gà một, phải sờ nắn, ngửi xem có đạt tiêu chuẩn không thì mọi người có thể tiết kiệm thời gian công sức hơn trong việc mua ở các bách hóa, siêu thị, các cửa hàng bán thực phẩm sạch. Ở đấy, các cánh gà đã được lọc rõ ràng, tiêu chuẩn khắt khe và đã để sẵn trong các bao bì, bọc kĩ lưỡng. Giá tiền, cân nặng đã được đề trên bao bì đầy đủ, chỉ cần đến lấy và mang đi tính tiền.