Bí Quyết Kinh Doanh Cơm Văn Phòng Online "Đắt Như Tôm Tươi"

Ngày đăng: 10/11/2020

3259 Lượt xem

Với sự phát triển mạnh mẽ của internet mua hàng trực tuyến đã nở rộ trong thời gian gần đây. Đặc biệt trong mùa dịch covid, bán hàng online chính thức lên ngôi. Trong bối cảnh đó, kinh doanh suất ăn văn phòng online đã trở thành cơ hội mới cho nhà đầu tư. Bài viết dưới đây, hãy cùng Đại Tùng Phát Foods tìm hiểu thêm về thông tin này nhé.

Bí Quyết Kinh Doanh Cơm Văn Phòng Online "Đắt Như Tôm Tươi"

Vì sao nên chọn hình thức kinh doanh cơm văn phòng online?

Nhu cầu đặt cơm trưa văn phòng online tăng

Hiện nay, với sự phát triển tất yếu của thị trường nhu cầu giao thức ăn tận nơi ở các thành phố lớn ngày càng tăng cao. Trong đó có đến 40% khách hàng là dân văn phòng đặt cơm trưa. Thông qua hình thức mua hàng online, bạn đã có thể có được bữa cơm trưa ngon, bổ, rẻ tại văn phòng. Không phải tốn nhiều công sức và thời gian đi đến quán cơm giữa trưa nắng, hay bạn phải dậy sớm “lật đật” từ sáng sớm để chuẩn bị cơm mang đi làm.

Sở dĩ cơm văn phòng online ngày càng được nhiều khách hàng hướng đến, bởi tiết kiệm thời gian chi phí, thực đơn đa dạng, bạn có thể lựa chọn trực tiếp các món ăn rồi thông báo cho nhà hàng. Khách hàng khi đặt cơm online chỉ cần để lại thông tin, địa chỉ là bên giao hàng sẽ ship tận nơi. Khi nhận cơm bạn có thể thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản. Thường hiện nay mỗi hộp cơm văn phòng có giá dao động từ 35 đến 50 ngàn đồng.

Tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng và vốn đầu tư

Thay vì mở quán cơm trưa văn phòng bạn phải thuê mặt bằng, tìm những địa chỉ đẹp thì việc kinh doanh suất ăn văn phòng online bạn có thể mở tại nhà. Điều này, giúp bạn tiết kiệm được chi phí thuê mặt bằng. Thủ tục giấy tờ đăng ký kinh doanh tại nhà cũng sẽ đơn giản tiết kiệm thời gian cho bạn.

So với việc kinh doanh mở quán cơm thì kinh doanh cơm văn phòng online tốn ít vốn hơn nhiều. Bạn chỉ cần có trong tay khoảng 10 – 20 triệu đồng là có thể kinh doanh được. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng, hoặc dịch bệnh như hiện nay việc ship cơm tận nơi là một lợi thế. Giúp cho việc kinh doanh cơm văn phòng online thu được nhiều đơn hàng, lãi cao nhanh thu lại vốn.

Bạn sẽ ít gặp rủi ro so với bán hàng trực tiếp. Bởi khách đặt đến đâu, mình làm đến đó lượng thức ăn và cơm sẽ không bị dư thừa tránh gây lãng phí.

Kinh nghiệm giúp kinh doanh cơm văn phòng online hiệu quả

Tìm hiểu thị trường

Thị trường kinh doanh cơm văn phòng online còn nhiều tiềm năng và đất sống trên thị trường. Bởi hiện nay, nhu cầu mua hàng trực tuyến tăng mạnh kết hợp dịch bệnh nên người mua online ngày càng tăng. Tuy nhiên để kinh doanh cơm văn phòng online thành công bạn cần xác định đối tượng khách hàng là ai?

Xác định đúng đối tượng khách hàng

Dù là dân văn phòng, tuy nhiên cũng có phân khúc đối tượng khách hàng. Căn cứ vào thu nhập mà chúng ta có thể chia ra làm 3 phân khúc như sau:

Nhóm có thu nhập thấp: Giá từ 25.000 đ đến 30.000đ/ suất
Nhóm có thu nhập trung bình: Giá từ 35.000đ đến 45.000đ/suất
Nhóm có thu nhập cao: Giá từ 50.000 trở lên.

Dựa vào các nhóm đối tượng trên để bạn thiết lập đối tượng khách hàng cho phù hợp. Để hướng đến đối tượng đích mà mình kinh doanh. Tuy nhiên cũng phải có những dự phòng để khách thuộc nhóm đối tượng cao cần mình vẫn có thể đáp ứng được. Tránh để khách cần mà mình không có, hoặc chất lượng không đáp ứng được với nhu cầu bạn sẽ rất có thể bị mất khách.

Để có thể lên giá được sản phẩm bạn còn căn cứ vào nhiều yếu tố như nguyên nguyên liệu đầu vào, tiền thuê nhân công, tiền thuê mặt bằng (nếu có)… Bạn cần cân đối các chi phí cố định hợp lý để khi kinh doanh cơm văn phòng online không bị thua lỗ.

Suất cơm đảm bảo chất lượng “ ngon - bổ - rẻ”, đảm bảo VSATTP

Dù là bạn kinh doanh quán ăn nói chung hay dù bạn có kinh doanh với quy mô như thế nào? Thì việc mang đến cho khách hàng những hương vị thơm ngon, đảm bảo chất lượng là yếu tố quan trọng bậc nhất. Và kinh doanh cơm văn phòng online cũng vậy, nhân viên văn phòng chính là đối tượng chủ đạo mà bạn hướng đến.

Vậy nên, nếu muốn có những đơn hàng đều đặn thì việc nâng cao chất lượng các suất ăn chính là cách mà bạn duy trì lượng khách thân quen. Đồng thời, là cách để bạn có được nhiều khách hàng mới hơn, thông qua các lời giới thiệu từ khách hàng thân quen.

Xây dựng kế hoạch marketing

Tuy là bán hàng online nhưng bạn cũng nên thiết kế bày biện quán cơm sao cho đẹp mắt, hút khách, sạch sẽ. Trang trí nội thất, bàn ghế, các món ăn sao cho đẹp để tiến hành livestream trên mạng. Để khách hàng có thể trực tiếp xem được mọi quy trình nấu nướng ra sao? Có đảm bảo vệ sinh, an toàn hay không? Chính nhờ điều này mà niềm tin khách hàng dần được bồi đắp, lượng khách hàng đến với bạn ngày một nhiều hơn.

Ngoài ra, kinh doanh cơm văn phòng online vẫn phải đảm bảo dịch vụ nhanh chóng, cơm ngon, sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Hẹn giờ giao hàng phải đúng giờ, không được trễ, thức ăn tươi ngon và cơm phải đảm bảo nóng hổi thì bạn mới lấy được cảm tình của khách hàng, nhờ đó khách quen sẽ nhiều hơn.

Bạn cũng nên tăng cường quảng cáo, thực hiện các chương trình khuyến mãi giảm giá, hoặc tặng phần quà đi kèm để thu hút khách đến với mình.

Chuẩn bị nguồn nhân lực

Kinh doanh cơm văn phòng online thường không cần quá nhiều nhân lực. Nếu bạn có lượng khách ổn định số lượng nhiều mới cần thuê nhiều người. Tuy nhiên bạn cần có đầu bếp giỏi nấu ăn ngon. Vì chất lượng suất ăn sẽ phụ thuộc lớn vào đầu bếp.

Mặt khác quán cơm văn phòng online chủ yếu phục vụ buổi trưa do dân văn phòng nghỉ trưa tại cơ quan nên buổi chiều và tối thường rảnh dư nhiều thời gian. Bạn có thể tận dụng dọn dẹp, không nên thuê quá nhiều nhân viên gây tốn kém chi phí.

Xây dựng menu phong phú

Để có thể thu hút khách hàng đến với quán cơm văn phòng online bạn cần lên thực đơn đa dạng. Cần phải có nhiều món để khách hàng có thể thay đổi, lựa được những món ăn phù hợp với khẩu vị của từng người.

Bạn có thể lên thực đơn các món ăn dựa theo thời tiết, hay theo mùa. Nếu là mùa hè tăng các món canh như canh cua, canh chua, rau xanh. Đối với trời lạnh bạn nên giữ nóng đồ ăn ưu tiên các món xào, kho.