Sản phẩm của ĐẠI TÙNG PHÁT FOODS
Má heo
Má heo là phần thịt nằm ở phần đầu của con heo, phần má này được lọc ra từ thịt thủ, bỏ cả phần tai heo. Phần thịt má heo bao gồm xương hàm hai bên má và phần mũi heo. Má heo có đặc điểm là rất ít thịt, chủ yếu lớp da bên ngoài khá dày và cứng cùng với xương hàm, tuy vậy, má heo cũng được đánh giá là một bộ phận cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể người sử dụng.
Đuôi heo
Đuôi heo hay đuôi lợn là phần đuôi của con heo. Mỗi một con heo chỉ có một cái đuôi chính vì vậy mà sản phẩm này ít hơn so các bộ phận khác của heo. Đuôi heo có đặc điểm là có phần sụn ở chính giữa, xung quanh là phần cơ và da, chính vì vậy đuôi heo thường được dùng để luộc ăn không hề ngán như các phần thịt khác mà ngược lại giòn giòn cực kỳ thú vị.
Sụn non heo
Sụn non heo hay còn gọi là sụn heo là phần thịt được lọc ra ở đầu của miếng của sườn heo thường có nhiều thịt mềm ở giữa là phần sụn giòn sần sật. Đây là một trong những bộ phận ngon nhất của heo, phần thịt này có các lớp nạc, mỡ xen kẽ, có sụn trắng. Vì vậy khi ăn sẽ tạo cảm giác dai, giòn, béo ngậy, ngọt và sần sật vui miệng.
Xương ống heo
Xương ống heo là phần xương ở vị trí chân trước và chân sau, hoặc là phần xương sườn, hoặc xương ở một vị trí khác của con heo. Sau khi lấy phần thịt, phần xương còn lại được tách riêng ra và đóng thành gói, sau đó đem đi bảo quản đông lạnh và sử dụng cho các nhu cầu khác nhau như nấu bột nêm, nấu canh, nước lèo, nước sốt…
Bắp giò heo
Bắp giò heo hay còn gọi là khoanh giò heo, đây là phần thịt tính từ móng giò heo lên đến đùi heo.Khoanh giò heo có thịt nạc mềm, không khô, phần mỡ ăn không bị ngấy nên rất được ưa chuộng và được coi là một trong những phần thịt ngon nhất của heo.
Xuất xứ: Nga, Brazil, EU, Canada, Mỹ
Thương Hiệu: Miratorg, VLMK, APK, Vallus, Seara, Mika, Smithfiel, Olymel, Tonnies, Dannis
Quy cách bảo quản:-18ºC
Hạn sử dụng: 12 - 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Cốt lết heo
Cốt lết hay Sườn cốt lết heo là phần thịt chặt vuông góc với xương sống của heo, có một phần đốt sống heo và một phần xương sườn. Đây là phần thịt rất ngon, ngọt và mềm của thịt heo thường được các bà nội trợ chiên, hoặc nướng lên để ăn với cơm rất ngon và bổ dưỡng.
Xuất xứ: Nga, Brazil, EU, Canada, Mỹ
Thương Hiệu: Miratorg, VLMK, APK, Vallus, Seara, Mika, Smithfiel, Olymel, Tonnies, Dannis
Quy cách bảo quản:-18ºC
Hạn sử dụng: 12 - 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Sườn que
Sườn que hay còn gọi là sườn cọng được lóc ra từ tảng thịt lớn ở phần ức gần bụng của heo, và có kích thước khá đều nhau. Sườn que có đặc điểm phần xương nhỏ, xương dẹt, có thịt bao quanh, có sụn, thịt của sườn que mềm, có nhiều mỡ nên khi ăn không bị khô.
Xuất xứ: Nga, Brazil, EU, Canada, Mỹ
Thương Hiệu: Miratorg, VLMK, APK, Vallus, Seara, Mika, Smithfiel, Olymel, Tonnies, Dannis
Quy cách bảo quản:-18ºC
Hạn sử dụng: 12 - 24 tháng kể từ ngày sản xuất